喂你的孩子好

作者:黎诓

<p>儿童营养法将于9月30日前重新授权</p><p>这是联邦政府制定规则和标准的政策,并使用税额 - 除其他外 - 为学校午餐提供每日报销</p><p>现在的免费午餐价格为2.57美元,包括人工和食材</p><p>这远非大多数学区需要在我们的食堂餐桌上放置健康食品并奖励所有可能做到这一点的人</p><p>国会很快会考虑为每顿饭增加1美元的报销,这可能仍然不够</p><p>今天的全国学校午餐计划是“五年支出法”的一个主要部分,该法被称为“儿童营养法”,为3000万儿童提供膳食</p><p>许多年轻的美国人依靠学校餐和小吃来获取他们每日卡路里的大部分热量</p><p>早在1946年全国学校午餐计划开始时,其想法是支持过剩的商品农业,然后可以用来养活儿童</p><p>但自20世纪40年代中期以来,美国农业发生了根本性的变化</p><p>家庭农场让位于充斥市场和学校午餐计划的大型食品行业,提供大量补贴商品和高糖,淀粉和不健康脂肪和油的加工食品</p><p>过去几十年通过“农业法”和“儿童营养法”资助的廉价卡路里运送系统已成为日益严重的危机中的关键因素:我们孩子的一流</p><p>四分之一的孩子现在超重和肥胖</p><p>不预测这种情况 - 学会更好地吃,采取健康的生活方式 - 是可怕的</p><p>在未来几年,与这种营养流行病相关的未来医疗保健费用可能会超过地方,州和联邦政府的保险库</p><p>这只是一个财务观点</p><p>在数十亿甚至数万亿字母,汤和政府立法的缩写中,往往容易迷路</p><p>这些法案看起来如此复杂和乏味,以至于有时很难理解他们对我们的个人影响</p><p>全国学校午餐计划的一个优点是我们可以环顾每个社区,看看我们的孩子是否依赖这些计划</p><p>今年,被称为慢食的国际运动的美国分支机构发出请愿书,要求对儿童营养法进行一些非常明智的改变:•每餐1美元补助金•农场到学校和学校校园项目补助金教育每个孩子的食物来源国家并将文化带回农业•为学校提供经济激励措施,让当地农民尽可能多地购买水果和蔬菜,以便在社区中保留资金并缩短距离我们的食物必须在儿童到达餐桌之前旅行食堂</p><p>所有这些都是有道理的,只有一个值得我们支持的理由</p><p>孩子需要适当的营养才能成为优秀学生</p><p>如果没有健康的食物,他们就无法度过一个集中的下午这实际上是一个国家安全问题</p><p>我们不能成为一个成就不足的国家</p><p>通过学校花园和当地农场实际将水果和蔬菜放在学校计划中,教育他们了解食物生产的美丽和复杂性,它应该是一个社区和一个社区</p><p>该国优先考虑</p><p>但为了实现这一目标,国会需要为该计划授权更多资金</p><p>我们应该将儿童营养法的长期期限视为新一代的首付款,这将有一生的良好饮食习惯</p><p>将健康食品作为预防性保健 - 甚至作为一种药物 - 的想法是一个能够而且应该改变世界的概念</p><p>有关HR 1324的信息,Lynn Woolsey的“儿童营养法”,请点击此处</p><p> Dan Imhoff是Watershed Media的董事,该出版社出版了新出版的书“Smart by Nature”,....