转换托盘:孩子的意思是什么?

作者:繁苡

<p>米歇尔奥巴马,教育部长Arne Duncan,“男士午餐女士”Ann Cooper,美国农业部长Tom Vilsack和无数其他人一直关注我们健康和教育系统的关键组成部分:午餐</p><p>我们的孩子被教导食物金字塔并吃彩虹的颜色,但午餐铃声响起时他们会得到不同的信息</p><p>超过30%的美国儿童超重或肥胖,而对于一些低收入儿童,学校食品占其每日卡路里的一半以上</p><p>全国数百万人呼吁改变</p><p>在劳动节,美国慢食协会组织的300多顿饭为学校午餐改革提供了集体支持</p><p>周二,奥巴马向全国学生发表演讲,强调了教育的重要性,并充分利用了教育的重要性</p><p>他的演讲应该包括在自助餐厅提供的教育</p><p>今天,One Tray是一项通过当地农场与联邦营养之间更直接的联系改善儿童营养的全国性运动,它推出了两个简短的视频,解释了学校食品对儿童的意义</p><p> “饮食并寻求确保消费</p><p>卡路里是健康的</p><p>“午餐遭遇”,第三种亲密接触恶搞,毫无价值,“万事达卡模仿,由农业和贸易政策研究所创建,三位食品和社会研究人员,Shalini Kantayya,Nicole Betancourt和我</p><p>目标旨在提高对农场到学校计划的认识,以重新授权儿童营养法,重新授权自助餐厅托盘作为学校食品系统的核心,支持健康儿童,当地农场和智能学校</p><p>到学校和国会本周恢复工作,视频是及时和明确的:如果你想要一个更健康的美国,你必须首先在OneTray.org采取行动</p><p>健康,本地,可持续的学校食品生产可以改善儿童的健康,为农民开发新的营销机会,支持当地经济</p><p>儿童营养法于9月30日到期,确定每周五,每天180天,超过3000万儿童n在学校吃饭,使学校用餐成为改善儿童健康的关键切入点</p><p> 2004年“儿童营养法”包括关于农场到学校的规定(第122条):一项种子补助计划,拥有1000万美元的自由裁量资金</p><p>农场到学校对每个人来说都是双赢的</p><p>农场到学校项目解决了我们社会中的许多重要问题:儿童的健康,农场社区的经济成就以及长途食物的环境足迹</p><p>不幸的是,2004年法案的农场到学校规定未能获得资金</p><p>在目前的重新授权申诉中,One Tray要求国会为第122条颁布5000万美元的强制性资金</p><p>这将为每年100至500个项目提供资金,每个项目最高可达100,000美元,以支付农场的启动成本</p><p>学校计划</p><p>这些有竞争力的一次性拨款将使学校能够与附近的农民建立供应商关系,计划季节性菜单和宣传材料,启动学校菜园并进行实际的营养教育,以展示营养与农业之间的重要相互关系</p><p> “作为两个年轻女孩的母亲,我会照顾'晚餐吃什么,妈妈</p><p>'并且知道答案将塑造他们的未来</p><p>我希望国会的午餐回答将反映出同样的未来,“ParentEarth的首席执行官和创始人Nicole Betancourt说</p><p> “我们希望这些视频能够动员全国各地的母亲为农场做准备</p><p>”One Tray活动倡导为国会提供支持性的未来政策解决方案:在Whole Foods购物的家庭现在可以捐赠给Ann Coopers的学校午餐革命</p><p>我上周捐了它,但这不是重点</p><p>这些家庭一般可以为孩子提供当地有机午餐,如果他们对学校提供的膳食不满意的话</p><p>但是2100万免费和减少餐费呢</p><p>他们的健康状况如何</p><p>从家到学校的食物社区怎么样</p><p>低收入或富裕,农村或城市或郊区,弱势或特权儿童 - 他们是我们的未来</p><p>每个孩子,无论是家庭收入还是学区,都应该获得健康的一餐</p><p>托盘,....