费城厨师计划将马肉带给公众

作者:窦怛橥

<p>说出你的想法,但费城厨师Peter McAndrews不喜欢菜单选择</p><p>根据哥伦比亚广播公司费城的说法,南费城意大利餐厅Monsú的厨师上周宣布,该餐厅的菜单很快将包含一些马匹品种</p><p>麦克安德鲁斯告诉CBS:“我打算尝试以较小的规模推出它,例如开胃菜和/或意大利面</p><p>”我认为一个小部分而不是一个伟大的T将更容易被接受</p><p>马肉的骨头</p><p> “厨师的计划出现在一个分水岭时刻,这是欧洲丑闻的中心,最近被发现伪装成”冷冻超市餐和餐馆,学校和医院的牛肉和其他肉类,“助理出版商说</p><p>国会取消了对马肉检查的禁令</p><p>据美联社报道,这项为期五年的禁令基本上冻结了马屠宰场的生产</p><p>据“纽约时报”报道,在禁令期间和几年前,美国的马匹在加拿大和墨西哥的屠宰场烧毁,然后在其他大陆上销售</p><p>这次检查禁令的一个意想不到的后果是美国赛前出口的增加,这些出口受到潜在危险的类固醇水平的影响</p><p>根据询问者餐厅评论据Craig LaBan所说,厨师麦克安德鲁的Monsú受到西西里灵感的启发,将餐厅描述为一个充满“随心所欲的诈唬”的人</p><p>但似乎不是每个人都像麦克安德鲁斯愿意咀嚼他们的味蕾</p><p>在哥伦比亚广播公司报道蒙斯在马肉计划的一天后,一位来电者建议用菜单选项以暴力威胁该机构</p><p> “他们打电话给餐馆说:”你开始制马,我想要炸毁你的餐馆,“安德鲁斯告诉NBC10费城</p><p>”你知道抵制是好的,但是当你威胁我和我的家人时,我们就会遇到问题</p><p>有很多不同的原因很重要,但对于任何人来说,这都是非常令人沮丧的</p><p> “当地美食博客Foobooz指出,麦克安德鲁斯曾在Monsú为无马的传统马菜提供服务,取代了山羊肉</p><p>根据卫报,意大利是世界上最大的肉类消费者之一,被认为是美味佳肴</p><p>卫报还报道说,约有16%的法国家庭也经常购买马肉</p><p>麦克安德鲁斯可能想学习早期的尝试,以便纽约市的厨师Hugo Dufour,现代艺术博物馆的M. Wells Dinette,向美国人介绍马</p><p>根据“纽约时报”的报道,法国加拿大人的悍马在不到一周的时间内被撤出了菜单,....